Hogy működik a szerelem?

Hogy működik a szerelem?

Csokoládé: okosan fogyasztva egészséges

2023. november 15. - Csilla Csipszer

 

be58f9527ae365b176f173938c8ef944.jpg

Sokan tudunk azonosulni Gombóc Artúrral, aki szereti a kerek csokoládét, a szögletes csokoládét, a hosszú csokoládét, a rövid csokoládét. A lelkesedésen túl, tiszta fejjel vizsgáljuk meg, milyen előnyöket és hátrányokat okoz nekünk ez a szerelem?

Az elmúlt évtizedekben a kutatók jó hírrel örvendeztették meg a világ csoki rajongóit, miszerint a csokoládé egészséges ! Ennyivel azonban ne érjük be, a részletek elhallgatásával becsapjuk magunkat.

Válasszunk okosan!

Naponta kellene csokit enni. A kakaóban lévő anyagok védik a szívet, javítják a memóriát és a pszichét - ezt korábban is lehetett tudni. Ám a csokoládé egy kutató szerint még fogyásra is jó lehet. A kakaóbabban lévő flavonoidok csökkentik a daganatos-, a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát. Ezentúl a kakaópor magas antioxidáns-tartalma lassítja az öregedést. Ha olajos magvakkal (mogyoró, mandula) dúsított fajtát veszünk, a bennük lévő vitaminok és ásványi anyagok segítik szervezetünk működését.

A fehér csokoládé nem tartalmaz kakaóport, így sajnos semmilyen pozitív élettani hatása nincs. Viszont ez a fajta nem tartalmaz teobromint, így megváltás az erre allergiásoknak, mert ők sem maradnak ki a csokoládé élvezetéből.

Mértékletesen fogyasszuk!

A csokoládé 100 grammja - fajtától függően - átlagosan 500-620 kalóriát tartalmaz. Alkalmanként 2-3 kockát együnk, heti maximum 3-szor. Ha erre nem figyelünk oda, akkor többet ártunk, mint használunk, és szép lassan belenövünk Gombóc Artúr ruhatárába.

Figyeljünk szervezetünk jelzéseire!

Ha nagyon vágyunk a csokoládéra , lehetséges, hogy testünk figyelmeztet a magnézium-és krómhiányra. A csokoládé helyett együnk brokkolit, zöldbabot, teljes őrlésű gabonaféléket, olajos magvakat , vagy igyunk sört és kávét (persze mértékkel) a króm pótlására. Magnéziumforrásként fogyasszunk olajos magvakat, teljes őrlésű gabonákat (azon belül is leginkább zabkorpát), hüvelyeseket, articsókát , spenótot, tengeri algát.

Ne a csokoládéval tegyük magunkat boldoggá!

A csokiban található cannabinonid alkaloidja képes boldogságérzést kelteni bennünk. Ez azonban egy rövid ideig tartó, átmeneti állapot. A csokoládémajszolás mellékhatása, az elhízás sokkal hosszabb ideig tartó letargiát tud okozni. Nem is beszélve az elhízás egyéb egészségi kockázatairól. Találjunk az életben mellékhatás nélküli boldogsághormonokat, mint például a sportot, egy nagy kirándulást a családdal, társasjátékozást a barátokkal vagy töltsünk minél több meghitt órát a szerelmünkkel.

Lélekmelengető finomságok

 

zuppa-toscana-recept-.jpg

A hidegben szervezetünknek is több „üzemanyagra” van szüksége, ezért érdemes összekötni a kellemeset a hasznossal, és kihasználni a hideg időt arra, hogy melengető ételeket fogyasszunk. 

Momo – Nepál

Szinte minden nemzetnek megvan a maga verziója a töltött tésztára, a momo Tibet, Nepál és India északi részén ismert töltött, gőzölt gombóc. A klasszikus momo darált húsos, de manapság sokféle verzióját készítik hússal, zöldségekkel, tofuval vagy sajttal töltve. Forró, paradicsomos mártogatóssal szokás felszolgálni.

 

Pho – Vietnám

Vietnámban bármikor jöhet egy forró, lélekmelegítő pho. És tényleg bármikor: lehet fogyasztani reggelire – állítólag másnaposságra az egyik legjobb gyógyír –, ebédre, vacsorára vagy étkezések között. A forró leves friss fűszernövények, aromás fűszerek, tészta és puhára főtt hús kombinációja újhagymával és jó sok korianderrel. Tálaláskor ízlés szerint tehetünk hozzá lime-ot és csípős szószt, gazdag, telt ízvilágú, főételnek is fogyasztható leves. Ha még nem próbáltátok, érdemes megkóstolni, szerencsére már itthon is egyre több ázsiai étterem étlapján szerepel.

 

Tagine – Marokkó

A tagine nevét arról az autentikus agyagtálról kapta, amelyben készül. A tál egyedi formája az ételt puhán és szaftosan tartja, a lassú készítés alatt a hús és zöldségek ízletes egytálétellé alakulnak. Az eredeti marokkói tagine szeletelt húsból – szárnyas vagy hal –, zöldségekből és gyümölcsökből áll, gyömbérrel, római köménnyel, kurkumával, fahéjjal és sáfránnyal fűszerezik, sőt olajos magvak és szárított gyümölcsök is kerülhetnek bele. Általában kenyérrel szolgálják fel.

 

Gnocchi – Olaszország

Szerintünk a gnocchit senkinek sem kell bemutatnunk. Az olaszok tudják milyen az igazi comfort food!  A gnocchi sok kis kövér és puha gombóc főtt burgonyás tésztából, lobogó vízben kifőzve. Isteni finom zsályás olvasztott vajjal és parmezánnal, paradicsomos szósszal vagy pesztóval, egyik legjobb alternatív változata pedig édesburgonyából készül.

 

Tésztás csirkeleves – Egyesült Államok 

Klasszikus amerikai étel, amely – mint az amerikai fogások zöme – nagyon egyszerűen elkészíthető. Sok zöldség, csirkehús és tészta, forrón új lelket lehel a fogyasztójába, legyen bármilyen hideg is kint.

 

Fondü – Svájc 

Közkedvelt téli étel Svájcban, amelyhez a tálat először kikenik fokhagymával, majd svájci sajtok keverékével (Gruyere és Emmentáli), fehérborral és Kirschwasser nevű cseresznyepálinkával töltik fel. A tálat felmelegítik, majd folyamatosan melegen is tartják. Ezután többen körbeülik – hiszen a fondüzés tipikus társasági étel, sőt program –, és hosszú villáikkal kenyérdarabokat mártogatnak bele. A fondü nevet az 1950-es évek óta egyébként gyakorlatilag minden olyan fogásra alkalmazzák, ahol a fondütálban melegen tartott ételbe valamit mártogatnak, jó példa erre a gyümölcs- és keksznyársakkal felszolgált csokifondü.

 

Undhiyu – India 

Sok-sok zöldséggel készülő indiai téli étel. Olyan alapanyagokat használnak fel hozzá mint például a jamgyökér, a borostyán tök (gyógyhatású kúszó növény), a bébipadlizsán és a görögszéna levelei. A neve jelentése „fejjel lefelé”, ugyanis a föld alatt főzik agyagedényekben.

 

Nabemono – Japán 

Eredetileg kínai étel, de Távol-Kelet egész területén elterjedt. Egy alaplével teli tálat helyeznek az asztal közepére, amelyet alul láng tart melegen, majd a tál köré helyezik a hozzávalókat. Ezek leggyakrabban vékonyra szeletelt húsok, leveles zöldségek, gombák, tojások, gombócok, tofu és tenger gyümölcsei. A társaság körbeüli az asztalt, majd együtt teszik bele megfelelő sorrendben a hozzávalókat. A kész ételt mártogatósokkal fogyasztják.

 

Hagymaleves – Franciaország

Minden meleg leves nagyon jólesik télen, ez tény, de ha csak egyet emelhetnénk ki, az a francia hagymaleves lenne. Alapléből és hagymából készül, majd karamellizált hagymával, krutonnal vagy pedig egy nagy szelet kenyérrel koronázzák meg, amelyre aromás, karakteres ízű sajtot olvasztanak. Konyakot vagy sherryt is öntenek hozzá a legvégén.

 

 

Vírustartályok: ezért veszélyesek a denevérek

 

20200321verszopo-denever-desmodus-rotundus.jpg

A denevérek ökológiai szempontból igen fontos állatok, de azért is komoly figyelmet kapnak, mert sok járványhoz volt már közük, és valószínűleg a jövőben is megőrzik ezt a szerepüket. A tudósok lassan kezdik megérteni, hogy miért. 

Az emlősök között a denevérek (Chiroptera) rendjébe tartozik a második legtöbb faj a rágcsálók után, nem csoda, hogy a bőregerek világát rendkívüli fiziológiai és ökológiai sokféleség jellemzi. Fontos ökológiai szerepet játszanak ragadozóként és prédaként, korlátozzák az ízeltlábúak elszaporodását, szétszórják a magokat, részt vesznek a növények beporzásában, szétterjesztik és újrahasznosítják a tápanyagot. A denevéreknek ezért pozitív ökológiai és gazdasági hatásuk van. De létezik néhány faj, amely az ember szempontjából meglehetősen kellemetlennek számít, mert kárt tesz például a mezőgazdasági növényekben, az épületekben, az infrastruktúrában, időnként repülőgépekkel ütköznek és persze betegségeket terjesztenek. Az általánosítások miatt pedig a denevéreknek sokkal rosszabb a hírük, mint amit megérdemelnének.

A denevérekben nem fejlődnek ki a betegségek, de a vírusok sem pusztulnak el

Kétségtelen azonban, hogy az utóbbi évek néhány igen veszélyes járványában komoly szerepük volt.

Más a denevérek immunrendszere

A bizonyítékok határozottan arra utalnak, hogy a denevérek az úgynevezett "tárolófaj" szerepét játszották ezekben a víruskitörésekben. Azért alkalmasak erre, mert az immunrendszerük igen különös, és képessé teszi őket, hogy rendkívül sokféle vírus tárolófajaivá váljanak. Jól tudjuk, hogy ez nem csak egzotikus vidékekre igaz, Magyarországon például a denevérek veszettséget terjeszthetnek, amit a Rabies lyssa nevű vírus okoz.

Az emberi immunrendszer úgy működik, hogy a testhőmérsékletünk egy kevéssel 37 Celsius fok alatt marad. Csak akkor emelkedik meg, ha megbetegednénk. Ilyenkor felmegy a lázunk , ami serkenti a gyulladásos reakciókat, az immunrendszerünk gyorsan cselekszik, kitakarítja az idegen kórokozókat a szervezetünkből. Persze akkor is kimelegszünk, ha fizikai munkát végzünk vagy sportolunk. A denevérek azonban folyamatosan edzenek. A repülés növeli a testhőmérsékletüket és gyorsítja az anyagcseréjüket. Ez arra késztette a tudósokat, hogy kidolgozzanak egy eredeti elméletet a denevérek immunrendszeréről. Mivel a denevérek a testüket gyakran olyan állapotba hozzák, ami az embereknél a láznak felel meg, ellenállóbbak lehetnek a vírusok támadásával szemben, így tünetmentes vírushordozóvá válhatnak. Azaz a fertőzött egyedek tovább terjeszthetik más állatok betegségeit anélkül, hogy maguk áldozatul esnének.

Egy nemrégiben írt áttekintésben Arinjay Banjeree virológus és munkatársai összefoglalták a denevérek és az emberek immunológiai különbségeit annak feltárása érdekében, hogy ezek az állatok miért válnak ilyen hatékony vírustárolókká. Az első különbség, amelyet észrevettek, az interferon szintje volt. Az interferonok (IFN-ek) olyan immunanyagok, amelyeket az állatok szervezete a vírusok eltávolítása céljából választ ki. Az embereknek is vannak interferonjai és a denevéreknek is. A laboratóriumi tenyésztés során az elemzés kimutatta, hogy a denevér-sejtvonalak magasabb szintű I. típusú IFN-t termelnek, mint az emberi sejtvonalak. Az I. típusú IFN felelős a különféle vírusellenes tevékenységekért, beleértve a vírusreplikáció korlátozását, a fertőzött sejtek elpusztítását és más immunsejtek aktiválását. Noha bebizonyosodott, hogy a vad denevérek szintén magas IFN-szintet tartanak, a laboratóriumi denevérsejt-viselkedés és a denevér természetes immunrendszere közötti kapcsolat feltárása további kutatásokat kíván.

Harisnya kisokos

 

19121439_9ff9e65efdc0f4ab85507504afa48d4a_wm.jpg

Mi is az a den?

A finom női harisnyanadrágok többféle fonalból készülnek. Ennek a fonalnak a finomságát denier-ben (rövidítve: den) vagy dtex-ben mérik. A denier-ben megadott érték azt jelenti, hogy az adott fonalból 9000 méter hosszú darab hány gramm tömegű, a dtex-ben megadott érték ugyanezt 10.000 méterre vonatkoztatja. Ezt az adatot a csomagoláson általában feltüntetik. Minél kisebb ez a szám, annál vékonyabb fonalról van szó. A vékony harisnyanadrágok harisnya részéhez 15-30 den (17-33 dtex) finomságú fonalat használnak, a nadrág részhez ennél vastagabbat, többnyire 40 den (44 dtex), ritkábban 60 den (67 dtex) finomságút. A vastag, télire ajánlott harisnyák nem ritkán 80-100 denesek.

 Milyen anyagból készülnek a harisnya termékek?

A fonalak összetételét tekintve nálunk kaphatóak krepp, lurex, lyrca, pamut harisnyák.

Krepp: Ez a legolcsóbb alapanyag, mivel összetétele nagyrészt poliamid, és kis részben tartalmaz elasztánt.

Lurex: Áttetsző, üvegszerű, csillogó anyag, amely kifejezetten erős (sztreccs). Általában a 10-15-den vastagságú harisnyák tartalmazzák. Ezek a termékek mindig fényesek, selymesek és csillógóak. Alap összetételük nagyrészt poliamid, kis mennyiségben elasztán, melyeket az úgynevezett Lurex szállakkal erősítenek meg gyártás során. 

Lycra: Ez egy védett márkanév, ami egy különleges, magas minőségű szálfajtát foglal magába. Ez az anyag abban különleges, hogy nagy mértékben képes nyúlni, ezáltal a harisnya, amely tartalmazza, sokkal ellenállóbb lesz a sérülésekkel szemben. Ezek a termékek nagyon rugalmas, kényelmes viseletek. Ennek is van nem védett megfelelője, tehát ha nincsen a dobozon a LYCRA jelölés, attól még lehet nagyon jó minőségű egy harisnya.

Pamut: Természetes anyag, amely kevésbé rugalmas, általában gyűrődő. Melegebb, téli harisnyák készülnek ebből, hiszen jó hő megtartási tulajdonsággal rendelkezik.

 Van-e különbség a szövésben? 

Igen. A mindennapi használatra szánt harisnya termékeket klasszikus szövéssel készítik. A ma használt gyártási technológiákkal ez már egy elég strapabíró anyag lehet, habár ez nem minden ország termelésére igaz. Ugyanakkor létezik más gyártási technológia is, ahol nem egyszerű szálakból, hanem egyszer, vagy kétszer körbefont szálakból készítik a harisnyát. Ezek igazán strapabíróak, nem szakadnak könnyen, vagy ha mégis, a szakadás nem látható viselet során úgy, mint egy klasszikus harisnyánál. A dupla font szálakból készült harisnya sokkal rugalmasabb, de mégis jobban tart, így akár egy gyenge alakformálóként működhet.

Meglepően egészségesek a főzelékek

sargaborsofozelek-elkeszitese-2.jpg

Korunkban kiemelt fontosságú az egészséges táplálkozás. Szervezetünket rengeteg negatív hatás éri, és az általános életvitel sem éppen kedvező a számunkra.

Ez hosszútávon veszélyezteti az egészségünket, esetenként akár az életünket is. Ha a szervezet meggyengül, figyelmeztetésképp jönnek a betegségek. Amennyiben szerencsénk van, csak egy-egy könnyebb nyavalya kap el minket, mint egy egyszerűen kezelhető vitaminhiány, azonban ennél jóval komolyabb következmények, károsodások is előfordulhatnak. Mivel az immunrendszerünk nagy része a belekben található, nem árt gyakorta odafigyelni, milyen ételeket viszünk be, ha szeretnénk egészségünket megőrizni!

Egészséges főzelékek

Az egészséges táplálkozás alapvető, kulcsfontosságú elemei a rendszeresen fogyasztott zöldségek és gyümölcsök. A kiegyensúlyozott élelmezésre törekedve válogassunk étrendünkbe különféle főzelékeket, melyek zöme a meglepően egészséges kategóriába tartozik. Többségük alacsony energiatartalmú, zsiradéktartalmuk is elenyésző – így még a fogyni vágyók számára is jól jönnek -, valamint pektin tartalmuk (élelmi rostok) miatt gátolják a zsírok felszívódását, a koleszterinszintet kedvezően befolyásolják, segítik az epesav ürítését és a méregtelenítési folyamatot is, amellett tele vannak vitaminokkal és antioxidánsokkal, melynek köszönhetően gátolják számos betegség kialakulását. Érdemes hát bőségesen fogyasztani belőlük!

Melyik főzelék miért?

Ez a könnyű étel főételként vagy akár köretként is fogyasztható. Az eleve egészséges főzelék pedig apró trükkökkel még egészségesebbé tehető. Például cukor helyett xilitet tegyünk bele, alacsony zsírtartalmú tejet vagy ahelyett növényi tejet használjunk az elkészítéséhez, habaráshoz vagy rántáshoz válasszunk teljes kiőrlésű lisztet, vagy még jobb annak elhagyása és saját magával pürésítve sűríteni az ételt, a tejfölt lecserélhetjük natúr kefírre vagy joghurtra, zsír helyett pedig vajat vagy akár olívaolajat is használhatunk.

Tökfőzelék: A tök nagyon sok jótékony tulajdonsággal rendelkezik. Kalória- és szénhidrátszegény. Szerves sótartalma kiemelkedően magas, megelőzi a fáradékonyságot, segíti a máj és a hasnyálmirigy működését. Magas a rost- és a víztartalma, jótékony hatással van az emésztésre. Magas a C-vitamin, a béta-karotin és a folsav tartalma is, amellett tartalmaz mangánt, cinket, B1-, B2-vitamint és rezet. A főzelékbe tett kapor pedig nem csak fűszer-, de gyógynövény is értékes beltartalommal és számtalan kedvező hatással.

Kelkáposzta főzelék: A kelkáposzta a szuperételek egyike. Kiemelkedően magas kalcium, béta-karotin, A-, B-, C- és E-vitamin, valamint rosttartalommal rendelkezik, ezenkívül jelentős a kálium, magnézium és vastartalma is. Kimondottan ajánlott emésztési-, vagy szív- és érrendszeri betegségben szenvedőknek. Alacsony kalóriatartalmú, fehérjedús, tápanyaggazdag, mégis könnyen emészthető. Immunerősítő, gyulladásgátló, vérnyomás-szabályozó, szívműködést segítő, daganatgátló s csonterősítő tulajdonságokkal is rendelkezik. Rokona a brokkoli, a kelbimbó, a fejeskáposzta és a leveles kel, melyekből szintén érdemes főzelékeket készíteni.

Spenótfőzelék: Az alacsony kalóriatartalmú spenót egyfajta zöld elixír. Bőséges vas-, klorofil- és rostforrás, valamint jelentős folsav, béta-karotin, K-, A-, Mg- és C-vitamin tartalma van. Vérszegényeknek, kismamáknak kifejezetten ajánlott. Erőnlétet biztosít, élénkíti az agyműködést, segít megelőzni a csontritkulást, szívműködést segítő és vérnyomáscsökkentő. Tele van antioxidánsokkal, ezért jelentős rákmegelőző hatással bír.

Miért jó levest enni?

 

lead_social_daragaluska-leves-recept.jpg

Az alacsony energiatartalmú zöldség- és gyümölcsleveseket a diétázók is bátran fogyaszthatják, hiszen nagy mennyiségű folyadék- és rosttartalma miatt viszonylag gyorsan jóllakottság-, telítettség-érzetet eredményez.

A kis energiatartalmú levesek étrendbe iktatása segít azoknak is, akik sűrűn megéheznek napközben, de félnek a túlzott energiabeviteltől, ezért kerülni szeretnék a kekszek, a csokoládék és más energiadús nassok fogyasztását. Egy tányér leves két étkezés között számukra jó választás lehet.

Ezt az okfejtést erősíti meg néhány nemzetközi vizsgálat, amelyek szerint a rendszeres levesfogyasztásnak komoly előnyei vannak az egészségmegőrzésben. Az eredményekből kitűnik, akik

A leves telít, csökkenti az éhségérzetet, ezért a tápanyagokban gazdagabb főételből már kisebb adagot fogyaszt az ember, ami egy tudatos ételválasztás esetén kevesebb zsír- és energiabevitelt jelent. Ez hosszabb távon kedvezőbb testtömeget, kisebb szív- és érrendszeri kockázatot eredményezhet a levest nem, vagy csak ritkábban fogyasztókhoz képest.

A rendszeres levesfogyasztás egyszerre jelent folyadékpótlást és táplálékfelvételt. A színek, illatok, ízek és hőmérsékletek harmóniájával és változatosságával jótékonyan hat az emésztőrendszer működésére, hozzájárul a napi folyadékszükséglet kielégítéséhez. Persze, ami az egyik étrendben előny, az egy másik étrendben hátrány is lehet.

Ezért egy roboráló étrendben csak megfelelő mennyiségű levesbetéttel, különböző sűrítési eljárásokkal, például legírozással, manierozással, tudjuk azt kedvezően befolyásolni. Így például alkalmazhatjuk a feledésbe merült régi magyar (leginkább erdélyi) eljárásokat, sűríthetünk kenyérrel és főtt burgonyával is.

Levespor vs. házi leves

Törekedjünk arra, hogy lehetőleg mindig friss hozzávalókból készítsük a levest. Persze rohanó világunkban előfordul, hogy néha levesport vagy leveskockát használunk. Ennek több oka is lehet: gyorsan és egyszerűen akarjuk megszerezni mindennapi levesadagunkat, és tényleg nincsen elég időnk az elkészítéséhez, vagy nincs módunk (nagyon macerás) beszerezni az alapanyagokat, például nyaralásnál.

E kiegészítő termék felhasználását egy 2014 szeptemberében elfogadott közétkeztetési rendelet is szabályozza épp sótartalmuk miatt. Annak 14 §-ának első pontja szerint a közétkeztetésben nem lehet felhasználni sótartalmú ételport, sótartalmú leveskockát, sótartalmú ételízesítő krémeket, pasztákat állományjavításon vagy ételízesítésen kívüli célra. Magyarán, csak levesporból/kockából a közétkeztetésben nem lehet levest készíteni.

A levesporok alapvető összetevői az jó minőségű zöldségek, és fűszerek.

A megfelelő konzisztencia és íz elérése érdekében adalékként egyéb összetevőket és kiegészítőket is alkalmaznak, például nátrium-glutamátot. A levesporok kizárólag szárított alapanyagokból készülnek. A szárítás, vagyis a víz eltávolítása a zöldségekből és az egyéb összetevőkből azt eredményezi, hogy a baktériumok, penész- és élesztőspórák nem aktiválódnak, így az élelmiszer nem romlik meg.

Ennek az ízkiemelőnek – amely egy aminosavnak, a glutaminsavnak a sója – önmagában nincs, vagy csak jelentéktelen íze, illata van, de már nagyon kis mennyiségben alkalmazva is sokszorosan felerősíti az élelmiszerek jellegzetes ízét, aromáját.

Az édes, keserű, savanyú, és sós íz mellett nyelvünk rendelkezik olyan receptorokkal is, amelyik egy ötödik alapízt, az unamit is képesek érzékelni.

Az umami a főtt hús, erőleves ízét jelöli. A legismertebb ízfokozó, amely ki tudja váltani az umamit, az éppen a nátrium-glutamát, amely növeli a sós ízt, ezzel a főzés során használt só mennyisége is csökkenthető.

Ennek a tulajdonságának köszönhetően előszeretettel használják többek között levesporokban, leveskockában a gyártók. Ám mivel a nátrium-glutamáttal szemben a fogyasztók elutasítók, ezért ennek a felhasználást a sóval együtt az előállítók az imént felsorolt termékeikben az elmúlt években jelentősen csökkentették.

Ezek betartása esetén a mai ismereteink szerint ez az ízfokozó nem jelent veszélyt az egészségre. Korábban a nátrium-glutamátot tették felelőssé az úgynevezett „kínai szindróma" allergiás tünetegyüttes (hátfájdalom, piros foltok a mellkason, hányinger) kialakulásáért, de az újabban végzett vizsgálatok alapján ez nem nyert igazolást.

Összefoglalásként elmondható, hogy a levest és a levesfogyasztás táplálkozás-élettani előnyeit, mind a dietoterápiában, mind az egészséges táplálkozásban érdemes felhasználni. Ez a fogás egyszerre jelent folyadékpótlást és táplálékfelvételt. A színek, illatok, ízek és hőmérsékletek harmóniájával és változatosságával kedvező módon befolyásolja egészségünket.

Fussunk, de hogyan? Vagy fusson az, akit kergetnek?

 

18539895_1140985_59a58e58c713453fde46f4e3532084ef_wm.jpg

Napjainkban a futás az egyik legkedveltebb testmozgás. Ez leginkább annak köszönhető, hogy semmilyen felszerelést nem igényel, egy pár futócipőn kívül. Akárhol is tartózkodjunk, éljünk, minden bizonnyal a környezet alkalmas arra, hogy ott futhassunk célunknak megfelelően. Hegyre fel, erdőn át, szinte minden ilyen akadályozó tényező még akár hasznukra is válhat. Mint sok más sport, ez sem kötött életkorhoz, kezdőktől haladókig, mindenki végezheti úgy, hogy az számára kihívást jelentsen. Legtöbben a testi változás reményében kezdenek el rendszeres futással fölös kalóriákat égetni, azonban nagyon sokan közülük függőjévé válnak.

Tudományos vizsgálatok bizonyítják, hogy a futás olyan boldogsággal és jó érzéssel tölti el a testet és az elménket, hogy képes rabul ejteni minket. Sőt mi több, ha ráadásul ezt alkalomról, alkalomra fejlődő teljesítménnyel megerősítjük, akkor kerülünk csak igazán „veszélybe”. :)

Előnyök

Azt mindenki tudja, hogy a futás az egyik legjobb állóképességet növelő mozgásfajta. Aerobik mozgás –ismertebb nevén kardió- révén a dolgozó izmoknak folyamatosan friss oxigénellátásra van szükségük. Ezt a szív, a gyorsabb és erősebb pumpálással valósítja meg, ami ehhez alkalmazkodik, azaz megerősödik, és így a nyugalmi állapotban lévő pulzusszám is csökken. Azzal, hogy a szívnek nem kell akkora mértékben dolgoznia, felére csökkenti a szívroham esélyét, azokkal szemben, akik nem folytatnak aerobik jellegű mozgást. Már napi 5-10 perc, lassú tempójú kocogás is bizonyítottan csökkenti a halálos szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát. A futással járó állóképesség növekedés nem csak a sport területén előnyös, de a mindennapi életünket is jócskán megkönnyíti.

A legtöbben a zsírégetés elősegítése érdekében választják ezt a mozgásfajtát. Ezzel bátran kijelenthetjük, hogy jó döntést hoznak, ugyanis egy átlagos szervezet futás közben, több mint 12 kalóriát égethet el percenként. Ez azt jelenti, hogy már egy kényelmesnek mondható 20 perces edzéssel, a jól ismert 500 kcal-ás deficit* felét teljesítettük is. Aznapra már csak a tápanyagbevitelre kell egy kis figyelmet fordítani és meg is duplázhatjuk a kalóriahiányt, ami végül a testsúlyunk csökkenéséhez vezet.

*ennyivel ajánlott csökkenteni, illetve növelni a napi kalóriamennyiséget, ha fogyasztani, vagy gyarapítani szeretnénk testtömegünket

Természetesen mind időben, mind pedig intenzitásban fokozható ez a szám. Az edzettségi szintünktől függően, ha ezt a 20 percet 40-re tudjuk növelni, akkor az elégetett kalóriamennyiség is (kb.) kétszer annyi lesz.

Amennyiben más terepet választunk, például hegynek fölfelé, azzal már drasztikusan nő a felhasznált energia. Nem utolsó sorban az időn is spórolhatunk, ugyanis elképzelhető, hogy így kevesebb idő alatt is több lesz az elhasznált mennyiség.

A futás árt az ízületeknek? Nem! Egy kutatás során azt vizsgálták, hogy a futás valóban károsabb-e, mint az ízületeket látszólag kevésbé igénybe vevő tevékenységek, mint pl.: séta, úszás. Az eredmények szerint egyáltalán nem károsabb tevékenység. Ez azzal magyarázható, hogy míg a sétálásnál kevésbé kapnak ütés jellegű terhelést az ízületek, pont ez az, ami megerősíti azokat, és a csontokat. Gondoljunk az izmokra, hasonló folyamat játszódik le ott is: terhelés éri őket, igyekeznek annak eleget tenni, és megerősödnek. Az úszás, a sétálás, a biciklizés nagyszerű módja az ízületeket kímélő sportolásnak, azonban ezek nem okoznak olyan stimuláló erőhatást, ami a csontszöveteket, és a hozzájuk tartozó ízületeket oly módon megerősítené.

A fentebb olvasottak már önmagukban futásra csábítanak, de –az amúgy még számos egyéb jótékony hatása mellett- van még egy, amivel nem lehet versenybe szállni.

Ez pedig az elmére pozitív módon ható képessége3. Mindannyiunkkal előfordult már, hogy egy kis egyedüllétre vágytunk, hogy átgondolhassuk a dolgokat. Ezt általában egy stresszes, vagy szomorú állapot idézi elő. Ezt olvasva biztosan megfogalmazódik bennünk, hogy „na persze, olyankor pont nincs kedvem futni…”, de érdemes lenne egy esélyt adni neki. A futásnak –bár ez minden sportról elmondható-, endorfin-termelő tulajdonsága van. Ennek a hormonnak a termelése fizikai gyakorlat végzésekor, amikor is átlépünk egy küszöbértéket aktiválódik, és árasztja el a testünket „boldogsággal”. Ez a jelenség a „futók gyönyöre”, és ez az amiért annyian esküsznek a futásra, mint természetes antidepresszáns és relaxáció aktív eszköze.

Ez idő alatt már megfogalmazódhatott bennünk, hogy mikor kezdjük el a futást, és változtatunk az életvitelünkön. De mielőtt összeállítanánk egy edzéstervet, vennénk egy pár jó futócipőt és megfelelő ruházatot, vegyük tudomásul, hogy mint mindennek, ennek is van árnyoldala.

Hátrányok

Korábban volt szó arról, hogy erősíti a csontokat, a térdízületet. Igen ám, de sajnos ennek az ellenkezője is történhet, ha például különösen kemény talajon futunk (pl.: beton), és az azzal való kontaktot nem csillapítja semmi, csak a boka és a térd. Nem lehet elégszer elmondani, hogy a megfelelő futócipő kiválasztása nem divat, vagy spórolás kérdése, hiszen az egészségünkről van szó. Egy minőségi lábbeli évekig eltarthat, miközben az egészségünket akár évtizedekkel meghosszabbítják, mind közvetve, és mind közvetlenül. A másik, ha nem a talaj okoz extra terhelést, hanem a túlsúly. Egy komoly túlsúly esetén a futással könnyen árthatunk az ízületeknek, főleg ha emellé egy fejletlen izomzat párosul, vagyis inaktív életmódot folytattunk előtte. Egy korábbi bekezdésben volt szó arról, hogy például az úszás és a biciklizés egy tökéletes ízületkímélő lehetőség a sportolásra, így érdemes ezeket választani, amíg felkészítjük a testünket a futásra.

És mint minden teljesítménysport, így ez is egyfajta fizikai stressz a szervezet számára, ami ha nem kap megfelelő időt és tápanyagellátást regenerációhoz, sajnos előbb-utóbb teljesítményromláshoz, majd sérülésekhez vezethet. Akármennyire szeretjük élvezni a „futók gyönyöre” érzést, igenis tartsuk be az edzéstervben előírtakat, az abban meghatározott pihenőnapok idejét és számát, nem utolsó sorban pedig, ha csak egy apró jelet is próbál közölni a testünk számunkra, legyen az kellemetlen érzés vagy fájdalom, hallgassunk rá és maradjunk egy helyben inkább, mintsem induljunk el visszafelé a mögöttünk hagyott úton.

A futás növeli az állóképességet, égeti a kalóriákat, erősíti a szöveteket. Némi túlzással, mindezekért az a bizonyos ostor a legfontosabb izmunkon, a szívünkön csattan. De szerencsére ez a szerv is képes alkalmazkodni a körülményekhez, így lehet az, hogy megerősödik, illetve megnövekszik. Köztudott, hogy a sportoló szíve nagyobb térfogattal rendelkezik, és erősebben is pumpál, hogy több vérrel láthassa el a fizikailag terhelt izmokat. Minél többet eddzük, annál fejlettebb lesz, viszont minél többet edzünk, -vagy inkább többet edzünk, mint amennyit a szervezetünk bír-, annál nagyobb veszélynek van kitéve. Leggyakoribb okok –az örökölt és veleszületett betegségeken kívül-, amik a sportolás közbeni problémákat okozhatják: a dehidratáció, a vér ásványi anyag tartalmának a kiegyensúlyozatlansága, és egy esés vagy ütközés következtében történő mellkasra irányuló erőteljes ütés. Míg az utóbbi a futás esetében ritkán történhet meg, addig az előbbiek odafigyelés nélkül sajnos, gyakran. És itt megemlíteném a környezeti veszélyeket, hogy a nyári kánikulában a napszúrás veszélye rengeteg futót veszélyeztet. Figyeljünk a folyamatos folyadék és ásványi sók pótlására, valamint törekedjünk a lehető legmegfelelőbb környezeti tényezők biztosítására.

Végezetül azzal zárnám a sort, amitől szinte az összes testépítő retteg: a futás felemészti az összes nehezen megszerzett izomszövetet. Mivel a hosszú ideig tartó aerobik mozgások megemelik a kortizol szintjét (stresszhormon), és arról tudjuk, hogy az egyik legkatabolikusabb (izomlebontó) folyamat, így méltán gondoljuk azt, hogy a futással veszítünk az izomtömegünkből. Ha megnézzük a hosszútávfutók fizikumát látjuk, hogy egy nagyon alacsony testzsírszázalékkal, és rengeteg látszó izomrosttal rendelkeznek. Azonban azt is látjuk, hogy mindhiába a szálkás test, a bőrön kidudorodó erek, és az olykor keresztszálkás combfeszítő izmok, nem rendelkeznek nagy izomtömeggel. Ennek az egyik oka funkcionális szereppel is bír, hisz nem kell cipelniük hosszas kilométereken keresztül. Választhatjuk mi is ezt a célt, de ha csak vagyunk annyira vékonyak, hogy a futástól fog nőni az izomzatunk, akkor valószínűleg az eredmény nem az lesz, amit szeretnénk. A sok futás okozta fogyás rendben van, de amikor a testzsírunkat egyetlen mozgással, a futással csökkentjük drasztikusan alacsonyra, nagy eséllyel a bőrünk nem fogja tudni a csökkenő tempót tartani, és egy kitágult, vagy ha úgy tetszik, nem ránk illesztett borítást fogunk kapni. Ezért javasolt a futást kiegészíteni erőgyakorlatokkal, hogy az izomtömegünket fenntartsuk, növeljük, és erősítsük a testünket, amennyiben a fogyás a cél, és nem pedig a futóteljesítményünket a lehető legmagasabb mértékre növelni.

Akkor most hogy’is van ez?

Nem szeretjük, talán azért nem, mert tudjuk, hogy semmit nem kell érte tennünk, és bármikor elkezdhetnénk, igen, akár most is. Mindössze egy pár cipőre van szükségünk, és már mehetünk is. Azon kívül, hogy sok-sok embernek hozza el a hétfőn kezdődő életmódváltást, egyszerűsége révén az egyik legjobb választás, ha sportosabbak, és mindenekelőtt egészségesebbek szeretnénk lenni. Rengeteg kedvező hatása van már akkor is, ha csak egy negyedórányi időnk van naponta. Nem kell utazni hozzá, nem kell anyagi ráfordítással számolnunk, bármikor és bárhol elérhető, és azon a pár kellemetlenségen kívül, amit a cikk második felében olvashattunk –amik nem mellesleg egytől egyig elkerülhetőek-, szinte csak a futás okozta előnyöket élvezhetjük. 

Így készítik a teát a világ különböző részein

zhao_zhou_tea_angry_bird_glass_teapot6-1024x576.jpg

Szerencsére napjainkban már rengeteg teaféle közül választhatunk. Különböző keverékeket ismerhetünk meg, dönthetünk a filteres és a szálas verziók között, így könnyűszerrel megédesíthetjük a különféle tea különlegességekkel a napjainkat.  

A teakészítési módok között a legelterjedtebbek az ázsiai és a nyugati módszer, valamint a különlegesnek mondható angol verzió.

ÁZSIAI TEAKÉSZÍTÉS

Ez a módszer alapvetően több tealevélre és kevesebb vízre alapoz.  Az elkészített tea így sokkal ízletesebb lesz, azonban készítése hosszabb ideig tarthat. A készítésnél elsősorban porcelán és üveg kannát használnak, ezek nem szívják magukba a tea ízét, így különböző teafajtákat is elkészíthetnek benne, zöld teátfekete teát, vörös teát vagy akár oolong teát. A tea fogyasztásához vékony porcelán, vagy agyag csészéket használnak, melyeknek a belső része fehér, így látható a tea színe, melyből következtetni lehet, hogy eleget ázott-e a tealevél.

ÉS MOST NÉZZÜK A KÉSZÍTÉSI FOLYAMATOT:

  • Tegyük oda a vizet és melegítsük addig, amíg éppen elkezd forrni.
  • A készítéshez használatos eszközöket a forralt víz egy részével mossuk át, és melegítsük fel.
  • A teakészítéshez használt tálba, kannába tegyünk annyi tealevelet, amennyi az ízlésünknek megfelel.
  • A forralt víz egy kis részével öntsük le a tealeveleket úgy, hogy elfedje azokat, majd gyorsan öntsük is le róla, abba a kannába, melyből felszolgálni szeretnénk a teát.
  • Töltsük a levelekre a megfelelő hőmérsékletű, nem túl forró vizet és áztassuk 15-20 másodpercig.
  • Az áztatás után öntsük át ezt is a kiöntőbe, majd szervírozzuk és fogyasszuk el azt.
  • A tealeveleket annyiszor leönthetjük újra és újra, ahány használatig még élvezetes a tea íze.

 

NYUGATI TEAÉSZÍTÉS

A nyugati módszer esetén kevesebb tealevelet és több vizet használnak, körülbelül 5 g teához 400 ml vízzel számolnak. Ilyenkor az áztatási idő hosszabb, és maximum 2-szer áztatható újra egy adag tealevél a megfelelő ízélményért. A tealeveleket gyakran teatojásba helyezik, hogy a darabok ne kerüljenek bele a vízbe, azonban ezek használatakor érdemes figyelni arra, hogyha túlságosan megtömjük, akkor a tealevelek nem tudnak megfelelően kinyílni, így aromáik egy része úgymond bezárva marad. Érdemesebb a tealeveleket szabadon ázni hagyni a vízben, majd átszűrni egy másik kannába, kiöntőbe.

ÉS MOST NÉZZÜK A KÉSZÍTÉSI FOLYAMATOT:

  • A fent leírtak szerint a megfelelő mennyiségű tealevelet helyezzük egy kannába, majd öntsük fel a felforrt és rövid ideig hűlni hagyott vízzel.
  • Áztassuk körülbelül 4-5 percig, de figyeljünk arra, hogy a kisebb szemű tealevelek hamarabb kiengedik ízüket, így kevesebb áztatás szükséges esetükben. A teák csomagolásán fel van tűntetve a javasolt áztatási idő és mennyiség.
  • Ha elkészült a teánk, szűrjük át egy kiöntőbe. A felhasznált tealevelet még egyszer újra elkészíthetjük, azonban a hosszú áztatási folyamat miatt többször nem érdemes.

 

ANGOL TEA

Az angol tejes tea igazi különlegességnek számít, azonban ahhoz, hogy jól készítsék el rengeteg apróságra figyelniük kell, hiszen az elkészítés nem csak annyiból áll, hogy tejet öntenek a teához. Az igazi angolok rendkívül érzékenyek a tea elkészítésére, csak és kizárólag fekete teát használnak hozzá és figyelmesen hajtják végre a műveletet.

És most nézzük a készítési folyamatot:

  • A vizet addig forraljuk a teához, amíg az el nem kezd apró kattogó hangot hallatni, ha már a víz sípoló hangját halljuk, túlforraltuk azt.
  • A tealeveleket, vagy a filtert pontosan 3 percig kell áztatnunk, majd le kell szűrnünk, vagy kivennünk a filtert, hogy a tea ne legyen túl erős.
  • Ha cukrozzuk a teát, fontos, hogy külön kanalat használjunk a szedéshez és a keveréshez, hiszen beszennyezhetjük vele a cukrot.
  • Az igazi angol teához félzsíros tejet kell használnunk. Fontos, hogy először a tea kerüljön a csészébe, majd a tej. A kapott keveréknek lágy teás árnyalatúnak kell lennie, a tejnek nem szabad erősen kiütköznie rajta.

Azonban ahhoz, hogy a tökéletes ízharmóniát elérjük arra is figyelnünk kell, hogy milyen módszerrel készítjük el kedvencünket. 

MELLRÁK UTÁN: MELLEK NÉLKÜL IS ÉLHET EGY NŐ BOLDOGAN - interjú

 

onlinefehernemuhu19jul.jpg

Korábban érkezem a megbeszélt helyre. Eldugott, csendes kis kávézó a városközponthoz közel. Interjúalanyom kérte, hogy itt találkozzunk, mert diszkrét hely. Szintén az ő kérésére a nevét megváltoztattuk. Anna mindkét mellét elveszítette, miután daganatot diagnosztizáltak nála.

Pontosan érkezik, és hamar észreveszi, hol ülök. Nem az ablak mellett, de nem is a kávézó közepén. Ahogy belép, érezni, hogy ott van. Nagyon csinos felsőt és szoknyát visel, a sminkje gondos, nem túl feltűnő, de nagyon ízléses. Árad belőle a kiegyensúlyozottság, erő. Kedvesen köszön és leül velem szemben. Kér ő is egy kávét, majd szinte kérdés nélkül mesélni kezd:

“Három éve kezdődött, amikor egy rutinellenőrzést követő vizsgálatok után az orvos közölte, hogy mellrákom van. Akkor az egész világom összeomlott. Rögtön az jutott eszembe, hogy nem akarok meghalni. A kezdeti sokk után azon kezdtem gondolkodni, hogy kik azok az emberek, akikkel még beszélnem kell, mit kell még intéznem és főleg mennyi időm van mindenre? Mi lesz az álmaimmal, a bakancslistám még mindig érintetlen, és vajon hiányzom-e majd, ha nem leszek?” - kívülről nem látszik rajta semmi. Ha nem tudnám, hogy eltávolították mindkét mellét, fel sem tűnne a hiány.

Mindkét mellnek mennie kellett

“Rögtön tudtam, hogy nem fogok féloldalasan élni, és mindkettőt le akarom vetetni. Ebbe persze a családom nem ment bele, de aztán belátták, hogy az én testem felett én döntök. A másik sarkalatos pont a sok kezelés, kemoterápia volt. Semmit nem akartam. Nem fogok félhalottan, állandó hányingerrel és kopaszon éldegélni. Az orvosom természetesen hallani sem akart a döntéseimről, így egy másikat kellett keresni, aki elfogadta az álláspontomat. Végül az egyiket egy állami kórházban, a másikat meg egy magánklinikán vették le”.

Mikor arról kérdezem, hogy dönt el ilyesmit az enber, elmondja, hogy már gyereķorában tudta, hogy ha beteg lesz az egyik melle, nem akarja a másikat sem megtartani. “Esélyt sem akartam annak adni, hogy ott is bármi kialakuljon. Mindig is nagy melleim voltak, sokat gondoltam rá, hogy mennyivel kényelmesebb lenne kisebbekkel, de plasztikára nem gondoltam. Ha meg vagy róla győződve, hogy ez a legjobb, amit tehetsz magadért, akkor az úgyis van. Ki kell tartani az álláspontod melled, és akkor minden rendben lesz. Jól dönteni nem mindig tudsz, csak dönteni és bízni benne, hogy jó lesz” - teszi hozzá.

Kezdetben undorodtam magamtól

Eleinte Anna rettenetesen érezte magát. “A tükröt messze elkerültem, undorodtam még a gondolatától is, hogy megnézzem magam. Egyre rosszabbul voltam. Nem érdekelt semmi, alig ettem, csak éppen annyit, hogy életben maradjak. Néha az a folyadék mennyiség is eleg volt, amivel a gyógyszereket bevettem. Nem akartam felkelni, nem akartam látni, senkit és semmit. Azt tanácsolták, hogy olvassak, ha van kedvem. Nem volt. Nagyon elhanyagoltam magam. Egész nap csak feküdtem és bámultam a plafont. Szedtem a szükséges gyógyszereket, amitől folyton émelyegtem, fájt a fejem”.

Végül az olvasás rántotta ki a mélypontról. “Egyik nap, mikor felkeltem, hogy kimenjek vécére, ránéztem az egyik könyvre, ami a könyvespolcomon még, az “el kell olvasni” kategóriában volt. Visszatérve a fürdőszobából elkezdtem olvasni. Mindig is érdekelt a divat, és ez pont arról szólt. Ekkor tört meg a jég. Innentől kezdve, faltam a könyveket. Képes voltam két napig nem aludni, hogy elolvassak egy könyvet. Kezdtem jobban érezni magam, de az émelygések és a fejfájás nem múlt el”.

Hirtelem jött az érzés, hogy ha nem hagyja abba a bogyók szedését, akkor ezek fogják őt megölni. “Kezdem türelmetlen lenni, hogy nem vagyok jobban. Ekkor gondoltam arra, hogy keresek valamilyen gyógybogyót, vagy növényt, teát, bármit, amitől jobban lehetek. Mindig is előbb nyúltam a gyógynövényekhez, mint a gyógyszerekhez. A mai napig nem értem, miért nem jutott ez előbb eszembe” - nevet.

Ki hitte volna, hogy pont egy régi cicifix segít!

“Emlékszem, a szobámba besütött a nap, minden erőmet összeszedtem és odaálltam a tükör elé, hogy lássam a hegeket. Először meglepődtem, mert rosszabbra számítottam. Elkezdett az agyam kattogni, hogyan lehet eltüntetni a sebhelyeket. Találtam is rá krémet. Aztán kerestem egy szűkebb felsőt és oldalra fordultam. A látvány lesokkolt. Vékony voltam. Nagyon vékony.

Annyit fogytam, hogy fenekem semmi, most már melleim sem voltak. Elkezdtem sírni. Azt hiszem akkor az a sírás hatalmas változás indított el bennem. Nagyon jól esett, hogy végre ki tudtam magamból sírni ezt az egészet. Egész idő alatt nem sírtam. Persze, egyszer-egyszer eltörött a mécses, de sohasem úgy, mint akkor. Megkönnyebbültem.

A többi napom azzal telt, hogy feltúrtam a szekrényt és ruhákat kerestem. Olyat, ami kicsit bővebb felül, de jól áll. Aztán rájöttem, hogy mindegyik bő lesz felül. Szerencsére, nekem is, mint minden nőnek van olyan ruhadarabom, amire azt mondtam jó lesz még. Ez egy extra szivacsos cicifix volt. Előtúrtam és felvettem. Végre tetszett, amit láttam. Igaz, hordani még nem tudtam, mert fájtak a hegek, de kitaláltam, ha átkötöm magam egy rugalmas pólyával, azok védik a bőrömet és akkor pár órára fel tudom venni. Önkéntelenül is elkezdtek potyogni a könnyeim. Végre szebbnek láttam magam. Ezzel a cicifixel, teljesült az álmom, a kisebb melleket illetően. Igaz, milyen áron, de teljesült. Nagyon boldog voltam, hogy van megoldás, nem kell megint megműteni. Féltem az újabb mellműtéttől, még ha helyreállító műtét, akkor is. Így utólag látom, hogy előbb kellett volna taplraállnom, de úgy látszik, ez volt az utam”.

Végre újra szépnek tudom érezni magam                      

“Ha nincsenek melleid, akkor három dolgot tehetsz. Egy: elkeseredsz és sírsz. Keresel egy jó plasztikai sebészt, és megműttetted magad egy idegen anyaggal. Kettő: megpróbálod elfogadni magad. Az utóbbi nem könnyű, sok munka magadon, de nem lehetetlen. Három: keresel otthoni megoldást a hiányra és megpróbálod szépnek látni magad”.

Anna arról is beszél, hogy nagyon fontos olyan elfoglaltságot találni, ami erőt ad. Számára ez a jóga volt. “Ahogy visszanyertem az erőmet, elkezdtem szépen, lassan gyakorolni az ászanákat, már ahogy tudtam. Ez lelkileg még többet segített”. Ma már vannak jobb és még jobb napok” -  mosolyog.

“Akárhogy is, most már el tudom fogadni az új külsőmet, és néhanapján tetszik is a látvány. Mindenkinek azt tudom mondani, hogy próbálkozni kell. Mindenkiben van szép, csak meg kell találni. Nem egyszerű, de bárki lehet gyönyörű! - nevet Anna, aki mostanság épp  a bakancslistáján igyekszik minél több dolgot kipipálni, családja nem kis rémületére. 

Valóban van valami abban, amit mond, mert egy kiegyensúlyozott, szép nő ül velem szemben.

Az eső illata is csodákra képes

1698214141-8wmfaml82_md.jpg

 

Az eső nem csak kertünkben, de éltünkben is komolyabb változásokat hozhat - bizonyára a Te hangulatodat is képes nagyobb mértékben befolyásolni. Hogyha belegondolsz, és szoktál akár meditálni, akár relaxációs zenét hallgatni, az esőnek mindkét oldalon nagy szerepet tulajdonítanak. Nézzük meg tehát a természet egyik legnépszerűbb hangját, az esőét, illetve, hogy miért nyugtatja meg olyan hatékonyan szervezetünket!

 A legtöbb ember, amikor kint tartózkodik, és elered az eső, azonnal menedék után kezd kutatni, és valamilyen fedett helyre szalad. Minden bizonnyal ez nem véletlen, hiszen kockázatos lehet nagyobb mértékben elázni, illetve átfázni. Másrészről, az eső mégis pihentetőnek tekinthető? Egyértelműen, ráadásul könnyen ki tudod használni a csapadék által nyújtott stresszlevezetést, akár fedett helyen is, amennyiben nem szeretnél megázni. De, ugyanakkor amennyiben tudod, hogy nem kell félned attól, hogy megfázol, érdemes az esőben is időt tölteni, hiszen rendkívül felemelő érzést nyújthat.


Miért nyugtatja meg szervezetünket, miért pihentető az eső?

Az eső nem csak a virágoknak fog jót tenni, hanem sokkal több előnyt is kínálhat. Egyáltalán nem vagy egyedül azzal a gondolattal, hogy az esős napok nyugalommal töltenek el. Az eső rengeteg formában képes a stressz enyhítésére.

 
Petrichor

A világ egyik legjobb illata az esőshöz köthető. Ez a megfoghatatlan, nehezen körülírható, friss, és kicsit föld szagú illatár, amit akkor érzünk maikor az esőcseppek a földre hullnak, de még esetenként megérkezte előtt, és után is. Érdekes azonban, hogy magának az esővíznek nincs különösebb illata. Akkor mégis mi idézi elő a petrichort?

A petrichor az esőillat tudományos neve, mely két görög kifejezésből származik – a petrosból (kő), valamint az ichorból (istenek vére). Ezt az illatot az ausztrál kutatók fejtették meg, akik megállapították, hogy a petrichor nem a vízből, hanem a földből keletkezik, ahogy az az esőcseppekkel érintkezik.

Tehát a petrichor az eső által kiváltott számos vegyület, valamint kémiai reakció kombinációja, melyhez köthető még magán a vízen kívül a talaj, illetve egy-két baktérium. Ennek az ötvözetét pedig sokan üdítőnek, pezsdítőnek érzik.

 

Hangok

A jó eső képes gazdagítani érzékeinket, nem csak illatok szempontjából, de hangok tekintetében is. Már említettem, hogy aki már hallott relaxációs zenéket, az tudja, hogy ez az elsődleges olyan hang a természetben, amit az emberek ilyen célokra szoktak felhasználni. Gondolj csak bele, ahogy hallod az esőcseppek kopogását az ablakon, tetőn, egy esernyőn. De a legjobb, amikor ez egy falevélen történik meg. Ugye, hogy máris nyugodtabb lettél?


Kitisztítja a levegőt

A port és a levegőben található egyéb részecskéket az eső cseppjei képesek könnyen elnyelni. Éppen ezért is, a levegő sokkal tisztább, amikor esik.


A magány érzete

Az emberek többsége otthonába indul, amikor elkezd szemerkélni az eső. Ez azt jelenti, hogy az ekkor kint töltött idő magányt, valamint békét biztosít – tökéletes környezetet a gondolkozásra, a dolgokra való reflektálásra. Abban az esetben, ha valami különösen stresszes az életedben, az esőben tartózkodás, az ott érzett illatok, hangok, valamint a magány mind segít átgondolni egy-egy helyzetet, vagy csak egyszerűen gondolkozni.


Esőben sétálás vagy gondolkozás a stressz levezetése végett

Az eső akkor is képes lehet csökkenteni a stresszt, hogyha egy fedett helyen élvezed azt, esetleg, ha nyitott ablakodnál ülsz. Ugyanakkor, miért ne élvezned ki ezt a hatást teljes mértékben? Abban az esetben, ha sétálsz, vagy dolgozol egy kicsit kertedben az eső alatt, akkor íme, néhány dolog, amire mindenképpen ügyelj biztonságod érdekében:


-    Maradj a lakásban, amennyiben vihar van, dörög és/vagy villámlik
-    Öltözz az esőhöz megfelelően, viselj gumicsizmát, illetve esőkabátot, így is kevésbé fogsz majd megázni.

-    Amennyiben az eső már teljesen eláztatott, ne maradj kint sokáig, hiszen nem szeretnél beteg lenni.
-    Amint beértél lakásodba, először öltözz át, keress tiszta, száraz ruhát, valamint vehetsz egy forró fürdőt is.


Az esőben tett séta egy remek lehetőség, hogy kiélvezd a természetnek ezt a részét is, mely elől gyakran csak menekülünk. Kertedben is sokféleképpen képes kihasználhatod ezt a csapadékos időjárást: esőben sokkal egyszerűbb például trágyáznod növényeidet, de a gyomtalanításban is segíteni fog.

süti beállítások módosítása