Aki ősszel kimegy a piacra, biztosan elámul a színpompás standokon, és a zöldségek változatosságán. Így nem nehéz egészségesen étkezni! Vajon melyik zöldséggel járunk ilyenkor a legjobban? Cékla Ez a földes ízű, sokszor savanyúságként fogyasztott zöldség nitráttartalmának köszönhetően segít…

  A falevelek zöld színét - mint tudjuk- a klorofill adja, de vajon hová tűnik a zöld szín az ősz előrehaladtával? Mi is történik pontosan? A növények a napfény energiájával állítják elő a tápanyagul szolgáló értékes cukrokat szén-dioxidból és vízből. Ehhez a folyamathoz van szükségük…